Чудесные свойства китайского чая люди открыли еще в древности. Существует много разновидностей этого целебного напитка, например: зеленый чай, черный, белый и красный.

Зачастую, различные сорта имеют очень мелодичные названия, такие как: Пуэр, Те Гуань Инь, Да Хун Пао. Последний из перечисленных улучшает работу сердечной мышцы, нервной системы, а также повышает работоспособность организма.

Необходимо отметить, что китайские чаи, все без исключения повышают тонус, улучшают пищеварение, очищают организм и утоляют жажду. Современные ученые, также подтвердили, что все упомянутые напитки содержат около 500 различных микроэлементов.

Среди них: кальций, водород и фосфор, углерод, натрий, кремний, молибден и много других. Помимо этого, чаи являются кладезю витаминов и различных органических соединений. Благодаря им все жители Китая славятся своим долголетием, молодостью и здоровьем.

В зимний период китайский чай укрепит иммунитет, согреет и насытит организм витаминами. Знойным летом он наоборот, восстанавливает силы, утоляет жажду и охлаждает изнутри. Он великолепно подходит людям, которые занимаются спортом или их работа связана с тяжелыми физическими нагрузками.

Последние исследования показали, что люди, постоянно потребляющие китайский чай, меньше всего подвержены раковым заболеваниям. Стоит отметить, что активность химических элементов напрямую зависит от сорта чая.

Самая большая концентрация полифенолов присутствует в не ферментированных сортах чая, как правило, это классический зеленый китайский чай.

Для того чтобы купить настоящий китайский чай придется немного постараться. Магазин должен специализироваться на нем, и работать с добросовестными поставщиками, которые привозят этот напиток именно из Китая.

Ведь, как гласит китайская поговорка — чай, является источником жизни и здоровья, следовательно, от выбора зависят как вкусовые ощущения, так и самочувствие.

К слову сказать, в Китае насчитывают около 1000 сортов чая, и тот, который мы привыкли называть черным, на самом деле китайцы считают красным.

При выборе, в первую очередь обратите внимание на свежесть чая, это можно понять по листьям. Если в пачке более 10% ломаных листочков, много мусора и черенков, то перед вами чай не первой свежести. Если вы отдаете предпочтение ароматизированным сортам, то стоит запомнить, что настоящие такие чаи получают путем добавления ягод, цветов, трав и кусочков фруктов.