Многие задаются вопросом о бессолевой диете. Сейчас и обсудим.

Самой мне не приходилось пользоваться бессолевой диетой, но информация по этому вопросу у меня имеется.

Первое: соль нам все таки нужна, ведь в ней есть натрий, а он нужен для вывода из организма калия, который чрезвычайно вреден и должен поддерживаться баланс, чтоб сосуды, почки, сердце и артерии нормально работали.

Основную долю соли мы получаем из продуктов и поэтому еще добавлять ее нет необходимости, разве что — одну чайную ложечку в сутки…

Но ведь некоторые из нас употребляют и 3, и 4, а то и больше! Так вот, чтобы свести весь вред от лишней соли, надо пить больше воды и есть свежих овощей.

В некоторых случаях врачи прописывают пациентам строго бессолевую диету — обычно такое случается на запущенной стадии болезни. Для людей, которые просто решили следить за своим питанием и здоровьем, больше подходит малосолевая диета, где соль, по возможности, заменяют чесноком, укропом, луком, другими пряностями, соевым соусом, соком лимона и т.п.

Вообще, у ученых по данному вопросу нет единого мнения.

Новейшие исследования, например, показали, что если человек средних лет резко ограничит потребление соли, то станет подвергнут тем самым заболеваниям сердца и сосудов, от которых он так усердно пытался уйти без соли.

Делаем правильный вывод: не соль — вредная, а ее передозировка! Табу на соль — неуместно, но и пересол, как говорится , нам не к чему. Так что давайте к соли подойдем аккуратно и просто немного уменьшим ее дозировку в нашем меню.

Проблема не в соли, а в ее количестве. Бессолевая диета поможет сохранить здоровье!