Завтрак — самый ценный и полезный прием пищи, ведь после ночного сна и перед началом насыщенного дня организм нуждается в пополнении запасов энергии.

Часто взрослые отказываются от завтрака, ссылаясь на отсутствие аппетита, желания готовить или хроническую нехватку времени.

Но если в семье есть дети, завтрак должен стать обязательным атрибутом начала дня.

Практика показывает, что накормить ребенка утром не так уж и просто. Ребенок способен сам понимать, когда он хочет кушать, а утром ощущение голода возникает не сразу, поэтому между пробуждением и приемом пищи должно пройти некоторое время.

Иногда ребенок не хочет завтракать, потому что приготовленная еда невкусная или не соответствует его вкусовым предпочтениям. Тогда маме приходится проявлять фантазию, чтобы детский завтрак был одновременно питательным, вкусным и полезным.

Самым распространенным утреннем блюдом является каша. Это правильно, так как в злаковых культурах содержится большое количество углеводов, белка, клетчатки и других питательные вещества, полезных для детского организма.

Одной из наиболее полезных каш считают овсянку. Кашу можно подавать с маслом или молоком. Источником белка также являются молочные продукты: кефир, сыр, йогурт, творог. В свежих фруктах кроме витаминов содержится глюкоза в чистом виде.

Естественно, не каждый ребенок захочет есть по утрам только кашу. Для разнообразия можно приготовить:

• овощное или фруктовое пюре
• омлет
• молочные супы
• творожную запеканку
• блинчики

Все мамы знают как приготовить блины на молоке, а детки с удовольствием едят их на завтрак. Если добавить в блинное тесто сок шпината, морковки или клюквы, получатся веселые разноцветные блинчики.

Еще детям нравятся макароны и овощные запеканки. Если у мамы очень мало времени, можно приготовить «облегченный» завтрак: вареные яйца, бутерброд с сыром и маслом, йогурт и свежие фрукты. Из напитков на завтрак подают молоко, какао, чай, сок или компот.

Неправильными завтраками можно считать: жареную картошку, жирную и острую пищу, печенье, газированные напитки, сухие завтраки, сладости, горячие бутерброды, блюда, содержащие майонез и кетчуп, свежий творог, копчености.